Please wait ...
ALVIN
Platform for digital collections and digitized cultural heritage
English
ui-button
English
Svenska
Norsk
Login ()
ui-button
Gothenburg
Företagens historia
Karolinska Institutet
Linköping
Linnaeus University
Lund
Stockholm
Uppsala
Örebro
Västerås
Österåker
Folkrörelsearkivet
Skara
Riksantikvarieämbetet
Musik- och teaterbiblioteket
Veterinärmuseet
Universitetet i Oslo
Arboga
All resource types
Archive
Books & Manuscript
Image
Map
Mixed material
Music material
Object
Software
Sound recording
Video
Person
Organisation
Place
Work
Resource types
All resource types
Archive
Books & Manuscript
Image
Map
Mixed material
Music material
Object
Software
Sound recording
Video
Index
Person
Organisation
Place
Work
ui-button
Extended search
|
About Alvin
|
Copyright
|
Contact us
Hit 1 - 20 of 20
Sort by:
Relevance
Person A-Ö
Person Ö-A
Title A-Ö
Title Ö-A
Oldest first
Newest first
Resourcetype A-Ö
Resourcetype Ö-A
Relevance
Person A-Ö
Person Ö-A
Title A-Ö
Title Ö-A
Oldest first
Newest first
Resourcetype A-Ö
Resourcetype Ö-A
Results per page:
10
50
100
250
10
50
100
250
Display:
List
Images
List
Images
Refine search result
Free online (20)
Resource type
Text (20)
Person
Rückerschöld, Anna Maria (2)
Kaulbars, Catharina, von (1)
Elzberg, Maria (1)
Winberg, Johan (1)
Warg, Cajsa (1)
Salé, Romble (1)
Rålamb, Åke (1)
Singstock, G. E. (1)
Langlet, Mathilda (1)
Nylander, Margaretha (1)
Archive institution
Lund University Library (20)
Country
Sweden (13)
Germany (1)
Year
1600-1699 (3)
1700-1799 (13)
1800-1899 (3)
1900-1999 (2)
Language
Swedish (17)
German (1)
Please wait ...
1.
Then frantzöske-kocken och pasteybakaren, lärandes huru allehanda slags maath, rätter, pasteyer, tårtor, smörbakelser, kokas och tillagas skola. Sampt en kort handlingh, huru kiök-gårdz rötter och örter, frucht och wälluchtandes wäxter, såes, omsättias och hantheras skole: nu nyligen på thet swenska språket vthgångit, igenom Romble Sale. ... Vppå hans egen bekostnadt.
Salé, Romble, 1600-talet
(author)
1664
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
2.
Adelig öfningz fiortonde tom, medh behörige kopparstycken.
Rålamb, Åke, 1651-1718
(author)
1690
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
3.
Die beliebte und an fürnehmer Herren Höffe anjetzo neueste Kunst zu Kochen, oder gründliche und auszführliche Anleitung zu allerhand raren und numehro fast gantz neu erfundenen Delicatessen, bestehend in mancherley woll zugerichtet gesottenen und gebratenen Speisen, ingleichen in unterschiedlichen Arten gebacktenes, wie ein jeder solches alles auff fürgeschriebene Art von ihm selbst gar leicht verfertigen kan. Worbey II. die Confitur- und Candir-Kunst, auch wie andere nützliche und heilsahme Specereyen, zu verfertigen. III. Des löblichen Frauen-Zimmers Schönheit-Speigel, wie nemlich dasselbe ihre naturelle Schönheit jederzeit könne erhalten, auch was sonsten noch zur Honêteté dienlich. Herfür gegeben von N. F. Z.
1692
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
4.
Receptbok.
1700-talet?
De la Gardieska arkivet : Varia: 2
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
5.
Ny alamodisk åg mycket nyttig trenchier-bok, hwar uti tillfinnandes är huruledes man effter nu för tiden brukelige art åg maner, allahanda rätter ordenteligen uppå bordet sättia, zirligen sönderskiära samt wäl åg tillbörligen föreläggia, såsom åg uti god ordning åter aftaga skal. : Hwar wid åg äre bifogade 135. curieuse bord- åg lefwer-rijm jämte en colligerat åg utur många berömlige authoribus sammandragen konst- åg under-bok, samt en förbårgat skrif-konst hwaruti är till at lära huru allahanda naturlige approberade konster hwilka däm obekantom uti däsz præsenterande hel öfwernaturlige förekomma och för tråll-konster hålldne, dåck alle igenom särdeles skickelighet, wettenskap och öfning förrättade warda, uti ett lustigt compagnie föreställas skole dät sama till rolighet och behag. Andra gången uplagdt och förbättrad.
1702
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
6.
Kokböcker, recept och huskurer [samlingsband]
1730-talet
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
7.
Oeconomia eller hushålds-book, sampteliga thet ährbara qwinnokiönet til hielp och anledning, wid hwarjehanda förefallande hushålds-syszlor, så wäl wid rätters tilredande, insyltande och bakwärk, som eljest många andra huus-hålds nyttiga : förrättningar. Jemwäl några slags watns brännande och wijns giörande, alt igenom många förnäma fruntimmers och hederwärda matroners prof och förfarande med flijt samlat. Äfwen någre nödwändige huus-mediciner, sampt wid slutet underrättelse : om humble-gårdars rätta skiötzel, med hwad mehra som ett bifogadt register til nöije upwijsar.
1730
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
8.
Ny och fullkomlig koke-bok, som underwisar, huru alla wid de förnämsta hofwen mäst brukelige rätter på bästa sätt tillagade warda : författad utaf en i samma konst wälförfaren mästare, som försäkrar hwar och en at denne boken är med all uprichtighet framgifwen; emedan hans ändamål allenast syftar på, det hwar och en hushållerska eller hus-jungfru må kunna på bästa sättet förnöija sitt herrskap. Stockholm, tryckt hos Benj. Gottlieb Schneider. År 1737.
1737
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
9.
Catharina Ekmarks kokbok
Kaulbars, Catharina, von, 1701-1775
(author)
1700-talets mitt
De la Gardieska arkivet, Codices III:5
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
10.
Försök til en pålitelig matrednings-bok, eller Upriktig beskrifning på allehanda matlagning, med hwad thertil hörer, såsom then nu för tiden är brukelig uti the förnämste hof-kök, utan then förr wanlige tilsats af en myckenhet krydder : Jemte en upsats på rätters indelning til måltider, theras upsättande på borden, och om betjänandet therwid. Af M.E.B. Med kongl. maj:ts allernådigste privilegio. Andra gången uplagd och förökt
Elzberg, Maria
(author)
1759
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
11.
Johan Winbergs Kok-bok, hwilken lärer grunden til kokeriet, eller sättet, at tilreda wälsmakelig mat, efter denna tidens bruk; jämte afritade mat-sedlar til större och smärre tracteringar, som wisa, i hwad ordning maträtterne skola ställas på bordet; tillika med uträkningar på kostnaden, som fordras til måltider för personer af större och mindre antal; samt läro-stycken, nödiga at i akt tagas wid den inwärtes hushållningen. Stockholm, tryckt hos Lor. Ludv. Grefing, 1761.
Winberg, Johan, fl. 1750-60
(author)
1761
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
12.
Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber. Femte uplagan. Tilökt med et bihang. (Christina Warg.) Med kongl. maj:ts allernådigste privileg. Stockholm, tryckt uti för detta Grefingska tryckeriet, år 1770.
Warg, Cajsa, 1703-1769
(author)
1770
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
13.
Experience af åthskillige gode och behagelige rätters curieuse anrättande.
1700-talets senare hälft?
De la Gardieska arkivet, Varia:10
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
14.
En Koke Bok.
1700-talets slut?
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
15.
Den nya och fullständiga kok-boken, innehållande beskrifning, at med mindre kostnad tilreda hwarjehanda smakliga rätter äfwen af potates, samt wälmenta råd och påminnelser, som jämwäl för bättre hushåll kunna wara tjänande, jämte bihang af et litet hushålls-allehanda / författad af Anna Maria Rückerschöld.
Rückerschöld, Anna Maria, 1725-1805
(author)
1796
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
16.
Fattig mans wisthus och kök. Författad af Anna Maria Rückerschöld, bifallit och belönt af kongl. patriotiska sällskapet med den större skådepenningen i silfwer.
Rückerschöld, Anna Maria, 1725-1805
(author)
1796
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
17.
Kongl. preusziska hofköksmästaren G. E. Singstocks på trettioårig egen erfarenhet grundade nyaste fullständiga lärobok i den moderna kokkonsten, efter franska, engelska och tyska smaken; med ett företal af geheimerådet Hermbstädt, ... Genomsedd och tillämpad för svenska köket af Lovisa Sjöberg, kokfru i Stockholm.
Singstock, G. E., 1800-talets början
(author)
1832
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
18.
Kokbok för husmödrar : med 50 illustrationer, hvaraf 17 färglagda / af Margaretha Nylander.
Nylander, Margaretha, 1783-1876
(author)
1877
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
19.
Kok Bok för Hushållerskan Bernherdina Persson å Hotell Mollberg Helsingborg
1893-1901
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Please wait ...
20.
Fru Langlets kokbok : innehållande beskrifning på 1722 olika rätter / [Mathilda Langlet].
Langlet, Mathilda, 1832-1904
(author)
1902
Universitetsbiblioteket, Lunds universitet
Create new record
Enter title
Owner
Ok
Cancel
New place
Enter name
Ok
Cancel
Create new organisation
Enter name
Ok
Cancel
Create new person
Enter last name
Ok
Cancel
Create new musical work
Enter title
Ok
Cancel
Could not delete
This record can not be deleted as it is referenced from other resources
Ok
Login to Alvin
Username
Password
Log in
Cancel
About Alvin
Alvin is a platform where digitized cultural heritage and digital collections are preserved and made available, as well as a catalogue of materials not yet digitized.
Copyright
All digitized materials in Alvin may be downloaded and used freely!